Consultoría y capacitación en inocuidad de alimentos

Consultoría en Alimentos

consultoría en alimentos

Asistencia técnica para industrias alimenticias

Te ayudamos en la implementación de las buenas prácticas de manufactura, los programas prerrequisito del sistema HACCP y en la certificación de sistemas de gestión de inocuidad de alimentos.

Somos un outsourcing de servicios de consultoría en alimentos , dedicados a la gestión y control de calidad de procesos. Cumpla con los requisitos sanitarios obligatorios para sus productos. Evite desperdicios, devoluciones y procesos sancionatorios ante las autoridades de inspección, vigilancia y control sanitaria de alimentos.

Trabajamos para las siguientes industrias:

  • Industria cárnica
  • Industria láctea
  • Transformación de frutas y verduras
  • Restaurantes, establecimientos gastronómicos y servicios de alimentación

Para conocer su requerimiento por favor diligencie el siguiente formulario. Nos pondremos en contacto en 24 horas

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Asesoría Sistema HACCP

asesoría HACCPM&E Asociados te acompaña en la implementación del sistema HACCP para industrias alimenticias. Llegue a nuevos mercados, garantice la inocuidad y la seguridad de alimentos para el consumidor y las autoridades en inspección, vigilancia y control sanitaria.

Profesionales especializados en las ciencias alimentarias, como en auditorías en sistemas de gestión de la calidad, te ayudan en el diagnóstico, planeación, diseño, implementación y mantenimiento del sistema HACCP en su empresa

     

Diseño de Plantas de Alimentos

diseño de plantas de alimentosTe acompañamos en planificación, diseño o rediseño higiénico sanitario de fábricas de alimentos, Nuestro equipo multidisciplinario te acompaña en los siguientes aspectos

  1. Estudios de prefactibilidad y requisitos sanitarios, ambientales y de seguridad industrial
  2. Diseño y layout de planta
  3. Estudios de capacidad de producción, estudios de tiempos y movimientos
  4. Servicios industriales

Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST)

seguridad en el trabajo

 

 

 

Le ayudamos en el diseño e implementación del decreto 1072 de 2015 relacionad con el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, obligatorio para todas las empresas y que debe tener implementado a más tardar el 31 de mayo de 2017. 

Nuestros profesionales especializados en evaluación en riesgos en salud ocupacional te acompañan en el diagnóstico, diseño e implementación del sistema de gestión. 

Gestión de mantenimiento industrial

mantenimiento industrialKeeper- Mantenimiento Industrial

Es un sistema que le permite el control técnico y financiero de las operaciones de gestión de su tecnología, activos e infraestructura física. Así mismo permite la gestión del soporte técnico y activos relacionadas con sistemas (help desk / mesa de ayuda).  Aplicaciones para Centros comerciales, fábricas de alimentos, hoteles, centros de servicio automotriz, industrias de manufactura. Compañías de servicios de soporte técnico de equipos e infraestructura física.

El sistema está provisto de Indicadores para la realización de informes de gestión y toma de decisiones técnicas y financieras, minimizando el riesgo de su negocio dándole mayor estabilidad y rentabilidad a sus operaciones. 

El sistema permite, entre otras cosas:

  • Acceso vía intranet, web y a través de dispositivos móviles.
  • Control de activos en general: activos e Infraestructura física.
  • Programación de actividades periódicas (Mantenimientos preventivos, capacitaciones, instalaciones, etc).
  • Registro de actividades de mantenimiento y/o metrología por el personal técnico directamente en el sistema.
  • Registro de movimientos de tecnología, insumos, repuestos.
  • Evaluación y seguimiento de proveedores, contratos asociados y garantías.
  • Indicadores de gestión operativos y financieros asociados a la gestión e inversión en tecnología.

 

¿Cómo lo hacemos? Estas herramientas han sido diseñadas basadas en la experiencia de cientos de usuarios, a los cuales hemos apoyado solucionando la mayoría de sus problemas relacionados con el día a día en la gestión de activos.

  M&E asociadoconsultoría en alimentoss S.A.S es una empresa dedicada a la capacitación y certificación del curso de manipulación de alimentos , asesoría y consultoría en temas relacionados con los sistemas de gestión de calidad, inocuidad y productividad, dirigido al sector turístico y agroindustrial procesador de alimentos, en medellín Antioquia, a través de metodologías actualizadas y personal competente que se adoptan según la necesidad específica del cliente permitiendo el desarrollo de la intervención de manera oportuna, eficaz y con calidad.

Nuestra visión: 

Para el 2022 M&E asociados S.A.S busca ser una empresa reconocida a nivel Regional por su calidad, aplicación de metodologías que se adaptan según necesidades específicas de cada cliente y un colaborador del mejoramiento continuo del proceso productivo para cada uno de sus clientes, logrando así la satisfacción de los mismos.