Categoría: buenas prácticas de manufactura

Buenas prácticas de manufactura, para qué sirven

Buenas prácticas de manufactura, para qué sirven buenas prácticas de manufactura

Las buenas prácticas de manufactura son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción. Las buenas prácticas […]

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